Obsługa konsumenta w hotelarstwie cz.2-podręcznik do nauki zawodu - Duda Joanna , Krzywda Sebastian

Twój koszyk:
Ilość pozycji: 0
Wartość: 0,00 PLN

tytuł książki

KATALOG KSIĄŻEK

TAGI

księgarnia internetowa
podręczniki szkolne
tania książka
gry edukacyjne dla dzieci

LISTA WYDAWNICTW

> podrecznikowo.pl > Podręczniki szkolne > Przedmioty zawodowe

< powrót

nasza cena:

13,10 PLN

dostępność: mała ilość

ilość: szt.

Sprawdź formy płatności
rodzaje i koszty wysyłki

Obsługa konsumenta w hotelarstwie cz.2-podręcznik do nauki zawodu

ISBN: 9788371419812

Autor: Duda Joanna , Krzywda Sebastian

Rodzaj oprawy: Miękka
Liczba stron: 142
Wydawca: REA

Numer ewidencyjny w wykazie MEN: 13/2008

Obsługa konsumenta w hotelarstwie - podręcznik przeznaczony dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa. Zawarto w nim treści związane z obsługą konsumentów w lokalach gastronomicznych różnego typu ze szczególnym uwzględnieniem gastronomii hotelowej. Materiał został podzielony na dwie części, zgodnie z dwuletnim cyklem kształcenia w zakresie obsługi konsumenta.

Pierwsza część przedstawia:

* pojęcia związane z gastronomią otwartą i zamkniętą,

* wizerunek zawodowy pracownika gastronomii z podkreśleniem strony etycznej zawodu,

* różnego rodzaju sprzęt i jego zastosowanie,